Barbros bullar

cirka 35 stycken
Barbros bullar
Betyg: (2st)

Ingredienser

50 g jäst
5 dl ljummet vatten
2 msk Dansukker Brödsirap
2 tsk salt
3 pressade vitlöksklyftor
12 dl vetemjöl

Till pensling
grillolja med vitlökssmak

Smula jästen i en skål. Häll på vattnet och rör tills jästen löst sig. Tillsätt brödsirap, salt och vitlök. Arbeta in mjölet, lite i sänder tills degen släpper skålens kanter. Låt jäsa under duk i 15 minuter. Häll upp degen på mjölat bakbord och arbeta den smidig. Dela degen i bitar och forma avlånga bullar som läggs på plåt med bakplåtspapper. Låt jäsa i 30 minuter. Pensla med grilloljan. Grädda mitt i ugnen i 225° i 15 minuter. Låt svalna på galler.

Receptet är framtaget av

Dansukker