4 dl jordgubbar, hallon eller blåbär 1/2 dl Dansukker Fruktsocker 1/2 tsk krossad anis 1/2 dl vatten
Mosa eller mixa bären. Tillsätt vatten, fruktsocker och anis. Låt stå i kyl i ett par timmar för att smaken skall mogna. Servera anissåsen till yoghurtfromagen, glass eller färsk frukt.