Basrecept glass - Recept

Basrecept glass

4 portioner
Det perfekta basreceptet på glass som passar till alla tillfällen. Gör din hemgjorda glass med detta enkla basrecept och smaksätt efter eget tycke.
Basrecept glass
Betyg (633st)

Ingredienser

  • 4 äggulor
  • 1/2-1 dl Dansukker Strösocker
  • 2 dl mjölk
  • 1 1/2 dl vispgrädde
  • 1 dl Dansukker Glykossirap

Smaksättning

  • 1 tsk Dansukker Vaniljsocker eller
  • 1-2 tsk mald kanel eller
  • 3 msk kakao och finhackad mandel/nötter och små marshmallows eller
  • 2-3 dl mosade bär eller sylt eller
  • 2 dl finhackad choklad eller
  • 2-3 msk likör eller
  • 2 msk punsch + 1/2 dl hackad mandel eller nötter + 1/2 dl hackad choklad eller
  • 2 msk pulverkaffe och 2-3 msk rom eller konjak

Vispa samman äggulor och socker. Koka upp mjölk, grädde och glykossirap. Vispa ner äggsmeten i den varma mjölkblandningen. Sila genom finmaskig sil. Tillsätt valfri smaksättning. Låt smeten svalna innan den körs i glassmaskinen eller ställs in i frysen. Kör blandningen i glassmaskin eller ställ in i frysen i minst 5 timmar och rör om då och då.

Se film: Så här gör du Hemgjord glass

Receptet är framtaget av

Dansukker

Relaterade recept

Champagnesorbet
Champagnesorbet
Kanelparfait med äpplesås
Kanelparfait med äpplesås
Fryst bubbel med hallon och en ton av lakrits
Fryst bubbel med hallon och en ton av lakrits
Ingefärsparfait med krokantströssel
Ingefärsparfait med krokantströssel
;