Blåbärsmuffins
Ca 12 stycken
Ca 1 timme
Ingredienser
Muffinssmet
- 1 ägg
- 2 dl Dansukker Florsocker
- 1 tsk Dansukker Vaniljsocker
- 1 3/4 dl mjölk
- 1/2 dl olja
- 4 1/4 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 1 tsk kardemumma, malen
Smaksättning
- 1/2 msk maizena
- 3 dl blåbär
Sätt ugnen på 200 °C.
Vispa ägg, florsocker och vaniljsocker pösigt. Tillsätt mjölk och olja. Blanda vetemjöl, bakpulver och kardemumma och rör ner i smeten.
Blanda försiktigt blåbär med maizena och vänd ner i muffinssmeten. Häll upp i formar och grädda mitt i ugnen i cirka 15 minuter. Låt svalna på galler.
Receptet är framtaget av
