Blåbärsmuffins med mörk choklad och smultäcke
- Recept köket.se
Klassiska muffins med smak av blåbär, mörk choklad och kardemumma toppat med knaprigt smultäcke. Perfekta att bjuda på till sommar- och höstfikat!
Ingredienser
Muffins
2 ägg
2 dl Dansukker Svenskt Strösocker
1/2 dl mjölk
1/2 dl matolja
3 dl vetemjöl
1 1/2 tsk bakpulver
1 tsk Dansukker Vaniljsocker
2 dl blåbär
1 dl mörka chokladknappar
Smultäcke
50 g smör, kallt
50 g havregryn
1/2 dl Dansukker Rörsocker Strö
50 g vetemjöl
1 tsk malen kardemumma
Instruktioner
Sätt ugnen på 200 °C.
Vispa ägg och socker poröst.
Tillsätt mjölk och matolja, rör om. Tillsätt mjöl, bakpulver och vaniljpulver, rör om. Tillsätt blåbär och chokladknappar, rör om.
Fördela smeten jämnt i 12st muffinsformar.
Mät upp ingredienserna till smultäcket och smula samma med fingertopparna.
Toppa muffinsarna med smultäcket och ställ in formarna i ugnen. Grädda ca 20 min eller tills dem fått färg.
Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.
Tårtor till sommarens fester och firanden
Sommarens alla fester bjuder in till att baka något extra gott. Här hittar du inspiration till tårtor och bakverk som passar allt från midsommar och student till födelsedagar och sommarens spontana firanden.
Fläder för sommarens recept och drycker
Fläder är en somrig råvara som kan användas till allt från saft och drycker till desserter och sylt. Här hittar du inspiration och recept – oavsett om du vill göra något direkt eller ta vara på flädern och spara smaken längre.
Härliga jordgubbstider
Sommaren – härliga jordgubbstider! Nu gäller det att ta vara på alla jordgubbar. De är givetvis goda att äta som de är, men låt dig gärna inspireras av våra recept med jordgubbar som ingrediens. Om du inte hinner ta vara på denna härliga jordgubbstid, så är bären lätta att frysa in till vintern.
Goda grillsåser, marinader och rubs
Sätt lite extra piff på grillkvällen med en riktigt god hemmagjord sås som tillbehör. Här hittar du snabbfixade såser för alla tillfällen.
Sommardrinkar
Sommardrinkar handlar om friska smaker, svalka och goda kombinationer. Här hittar du inspiration till både alkoholfria och klassiska drinkar som passar lika bra till varma dagar som till sommarens festliga tillfällen.
Gör din egen glass
Gör din egen glass i sommar! Varför köpa glass om du kan göra den helt själv? Använd Glykossirap som ger glassen en krämig och mjuk konsistens. Här har vi samlat våra bästa glassrecept, men experimentera gärna fram dina egna favoriter!