Brantevikssill
Brantevikssill är en klassiker från Brantevik på Österlen. Gör din hemmagjorda brantevikssill och imponera på gästerna. Bjud på denna härliga sill.
Ingredienser
1 kg sillfilé
Lag
6 dl vatten
1 dl ättika (24 %)
2 msk salt
Inläggning
3 dl Dansukker Strösocker
2 msk krossade vitpepparkorn
2 msk krossade kryddpepparkorn
2 msk citronpeppar
2 smulade lagerblad
2 stora, tärnade gula lökar
2 stora, tärnade rödlökar
1 stor knippa hackad dill
Instruktioner
En klassiker från Brantevik på Österlen i Skåne.
Skölj sillen i kallt vatten. Blanda samman lagen och låt sillfiléerna ligga i lagen i ett dygn. Ta upp sillen och låt den rinna av. Blanda alla ingredienser till inläggningen och varva därefter den avrunna sillen med blandningen i en hög glasburk. Låt sillen dra ett par dagar i kylskåp.
Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.
Goda grillsåser, marinader och rubs
Sätt lite extra piff på grillkvällen med en riktigt god hemmagjord sås som tillbehör. Här hittar du snabbfixade såser för alla tillfällen.
Rabarberdags
Nu skjuter rabarberna i höjden och det är dags att skörda de första mjälla stjälkarna. Rabarberpaj är en klassiker, men det finns en mängd andra läckra användningsområden.
Baka i långpanna
Att baka i långpanna är både enkelt och praktiskt och framför allt blir det ju så mycket av ditt bak. Perfekt om du ska ha kalas eller bjuda på fika på jobbet.
Fräsch tarte med citronpannacotta
Perfekt att bjuda på i vår, passar lika bra till fest som till fika. Med Gelésocker Multi går det snabbt och enkelt att göra pannacottan till fyllningen. Ett recept som är lätt att ta till när du vill bjuda på något extra.
Festliga drinkar
Upptäck våra läckra recept på festliga drinkar och hitta en favorit för varje smak och tillfälle. Med Svensk Vit Sirap går det snabbt och enkelt att blanda goda drinkar – helt utan att koka sockerlag.
Ljuvlig choklad
Mmm! Finns det något godare än en riktigt fyllig och smarrig chokladkaka som får livsandarna att jubla. Som en extra guldkant på tillvaron eller som avslutning på en god måltid.