Brunsviger
Brunsviger är ett klassiskt danskt bakverk som firas i oktober! En härlig kaka som är som en kanelbulle i långpanna med smak av farinsocker.
Ingredienser
50 g jäst
2 dl mjölk, rumstempererat
150 g smör, rumstempererat
2 ägg
1/2 dl Dansukker Vit Sirap
6 3/4 dl vetemjöl
1/4 tsk salt
Farinfyllning
1 dl Dansukker Farinsocker
150 g smör, rumstempererat
1 tsk Dansukker Vaniljsocker
1 msk Dansukker Ljus Sirap
1 msk kanel, malen
Instruktioner
Smula jästen i en degbunke och tillsätt mjölk. Rör tills jästen löst sig.
Tillsätt smör, ägg, sirap, och nästan allt mjöl. Arbeta degen blank och smidig. Tillsätt salt och ytterligare mjöl om det behövs. Arbeta degen tills den släpper bunkens kanter. Låt jäsa under duk till dubbel storlek, ca 30 minuter.
Gör under tiden fyllningen. Blanda alla ingredienser i en skål och vispa ihop. Smörj en ugnsform, ca 20 x 30 cm.
Tag upp degen på mjölat bakbord och knåda. Lägg sedan degen i ugnsformen och tryck ut den. Gör fördjupningar med mjölade fingrar lite över allt i degen. Fyll fördjupningarna med farinfyllningen. Täck kakan med bakduk och låt jäsa ytterligare 30 minuter.
Sätt ugnen på 225 °C och grädda i nedre delen av ugnen i ca 30 minuter.
Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.
Fira Kladdkakans dag 7 november!
Kladdkakan kan varieras med smaker som hasselnöt, kokos och chili och den kan även göras helt glutenfri. Servera med grädde eller glass och gärna några färgglada bär!
Gör livet mustigare med Muscovado!
Upptäck skillnaden med Muscovadorörsocker du också! Sockret är fuktigt, finkornigt och har en unikt mustig och fyllig smakton. Ljus muscovado påminner om ljuvlig smörkola och den mörka har en fin ton av lakrits. Går utmärkt att använda i all sorts bakning, matlagning och i dryck. Bara att prova och njuta!
Värmer gott när det är kallt
Här hittar du varianter på te, kaffe och varm choklad. Recept som passar allt ifrån att ta med sig ut i termos, till att avnjuta hemma, morgon, eftermiddag eller kväll.
Festliga drinkar
Upptäck våra läckra recept på festliga drinkar och hitta en favorit för varje smak och tillfälle. Med Svensk Vit Sirap går det snabbt och enkelt att blanda goda drinkar – helt utan att koka sockerlag.
Fredagsmys
Fredag är kanske veckans absolut bästa dag och fredagsmys är det bästa sättet att fira arbetsveckans slut. Ladda upp inför helgen genom att kura ihop i TV-soffan tillsammans med familj, vänner och något särskilt gott. Vi har recepten till din myskväll!
Baka med äpple och päron
Skörda från din trädgård eller plocka dem i butik och baka med äpple och päron! Paj är inte det enda du kan baka med äpple och päron, utan frukterna passar i många spännande bakverk och desserter. Smakrik Pärongalette med chèvre och saftiga äppelmunkar är några av de goda recept som vi har samlat här.