Brynt smörglass med hallonrippel
Brynt smörglass med hallonripple – en sked och du är fast! En glass fylld med nötiga smaker som blandas med bärig hallonripple som ger en oemotståndlig färgklick.
Ingredienser
100 g smör
½ dl Dansukker Glykossirap
2 dl sötad kondenserad mjölk
2 krm salt
5 dl vispgrädde
Hallonrippel
125 g hallon
½ dl Dansukker Syltsocker
2 msk Dansukker Glykossirap
1 msk färskpressad citronjuice
Kolacrunch
50 g smör
½ dl Dansukker Mörkt Muscovadorörsocker
1 msk Dansukker Svensk Ljus Sirap
1 ½ dl vetemjöl
1 krm salt
Instruktioner
Hallonrippel
Koka upp hallon, syltsocker och glykossirap och låt koka 2 minuter. Sila genom en finmaskig sil och rör ner citronjuicen, låt svalna.
Kolacrunch
Sätt ugnen på 200°C. Nyp ihop alla ingredienser till en smulig deg och sprid ut på en bakpappersklädd plåt. Grädda i mitten av ugnen 12–15 minuter. Låt svalna.
Bryn smöret i en kastrull. Häll i en bunke och blanda ner glykossirap, kondenserad mjölk och salt, låt svalna lite. Vispa grädden fluffig, men inte för hårt och vänd ner i bunken.
Häll i en form och ringla över hallonrippel och ställ i frysen minst 8 timmar.
Lägg upp och toppa med kolacrunch.
Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.
Låt oss jamma!
En del syltsocker, två delar bär och några minuter på spisen – sen är du igång. Med Dansukker Syltsocker är det enkelt att experimentera med smaker, hitta nya favoriter och skapa sylt precis som du vill ha den.
Baka med sommarens bär
Baka med sommarens bär och bjud på något hembakat till kalaset. En paj eller kaka fylld med fräscha, syrliga bär är perfekt för eftermiddagsfikan. Ta vara på sommarens bär och fira att det är semester!
Sommarfrukost
Sommarfrukost handlar om enkla, fräscha smaker och råvaror i säsong. Här hittar du inspiration till allt från snabba morgonlösningar till mer genomarbetade frukostar som passar när du har lite mer tid.
Gör din egen glass
Gör din egen glass i sommar! Varför köpa glass om du kan göra den helt själv? Använd Glykossirap som ger glassen en krämig och mjuk konsistens. Här har vi samlat våra bästa glassrecept, men experimentera gärna fram dina egna favoriter!
Sommardrinkar
Sommardrinkar handlar om friska smaker, svalka och goda kombinationer. Här hittar du inspiration till både alkoholfria och klassiska drinkar som passar lika bra till varma dagar som till sommarens festliga tillfällen.
Sommardesserter
Sommardesserter är ofta enkla, fräscha och bygger på bär, syrliga smaker och svalkande inslag. Här hittar du inspiration för allt från snabba efterrätter till mer festliga alternativ som passar när du vill förbereda något extra.