Brynt smörglass med hallonrippel
Brynt smörglass med hallonripple – en sked och du är fast! En glass fylld med nötiga smaker som blandas med bärig hallonripple som ger en oemotståndlig färgklick.
Ingredienser
100 g smör
½ dl Dansukker Glykossirap
2 dl sötad kondenserad mjölk
2 krm salt
5 dl vispgrädde
Hallonrippel
125 g hallon
½ dl Dansukker Syltsocker
2 msk Dansukker Glykossirap
1 msk färskpressad citronjuice
Kolacrunch
50 g smör
½ dl Dansukker Mörkt Muscovadorörsocker
1 msk Dansukker Svensk Ljus Sirap
1 ½ dl vetemjöl
1 krm salt
Instruktioner
Hallonrippel
Koka upp hallon, syltsocker och glykossirap och låt koka 2 minuter. Sila genom en finmaskig sil och rör ner citronjuicen, låt svalna.
Kolacrunch
Sätt ugnen på 200°C. Nyp ihop alla ingredienser till en smulig deg och sprid ut på en bakpappersklädd plåt. Grädda i mitten av ugnen 12–15 minuter. Låt svalna.
Bryn smöret i en kastrull. Häll i en bunke och blanda ner glykossirap, kondenserad mjölk och salt, låt svalna lite. Vispa grädden fluffig, men inte för hårt och vänd ner i bunken.
Häll i en form och ringla över hallonrippel och ställ i frysen minst 8 timmar.
Lägg upp och toppa med kolacrunch.
Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.
Gör livet mustigare med Muscovado!
Upptäck skillnaden med Muscovadorörsocker du också! Sockret är fuktigt, finkornigt och har en unikt mustig och fyllig smakton. Ljus muscovado påminner om ljuvlig smörkola och den mörka har en fin ton av lakrits. Går utmärkt att använda i all sorts bakning, matlagning och i dryck. Bara att prova och njuta!
Kusligt gott till Halloween
Sätt höststämningen med pumparutor toppade med toscatäcke och marängspöken. Här hittar du receptet och fler läskigt mumsiga godsaker.
Baka med äpple och päron
Äpple och päron är två av höstens mest uppskattade råvaror och används i allt från enkla pajer till mer festliga desserter. Här hittar du inspiration till bakverk med äpple och päron, oavsett om du vill ta tillvara säsongens skörd eller baka med frukt från butikens hyllor.
Läckert med lingon
Visst är det läckert med lingon! Dessutom har bären många användningsområden. Vi använder lingonen bland annat i kakor, till sylt eller varför inte göra lingonsaft?
Recept och inspiration med äpplen
Äpplen är en mångsidig frukt som kan användas i allt från bakverk och desserter till drycker, mos och marmelad. Här hittar du inspiration och recept – oavsett om du vill baka något direkt eller ta vara på äpplen och spara till senare.
Ljuvlig choklad
Mmm! Finns det något godare än en riktigt fyllig och smarrig chokladkaka som får livsandarna att jubla. Som en extra guldkant på tillvaron eller som avslutning på en god måltid.