Cheesecakeglass med svarta vinbär

Varför inte sätta ihop två favoriter, cheesecake och glass. Denna cheesecakeglass med svarta vinbär är superläcker och snabb att ta fram när du får besök.

Betyg (23 st)

Ingredienser

2 1/2 dl vispgrädde
2 1/2 dl mjölk
1 dl Dansukker Glykossirap
1 dl Dansukker Rörsocker Strö
2 tsk Dansukker Vaniljsocker
5 äggulor
2 msk socker

Svartvinbärs-kräm
100 g svarta vinbär, frusna
1/2 dl Dansukker Gelésocker Multi
200 g färskost

Instruktioner

Blanda gräddmjölken med glykossirap, vanilj och rörsocker i en kastrull.
Låt blandningen koka upp, ta av från plattan.

Vispa äggulorna lätt med 2 msk socker i en bunke.

Häll ner äggulorna i gräddblandningen och vispa.

Värm smeten på plattan tills det tjocknar (ca 82 °C). Det får absolut inte koka för då skär sig äggulan.

Låt smeten svalna och kör den sen i glassmaskin.

Koka svarta vinbär tillsammans med gelésockret cirka 5-10 minuter, låt smeten kallna.

Blanda vinbären med färskosten.

Rör svartvinbärs-krämen i glassen när den nästan är färdig, så den blir randig.

Förvara i frysen. Ta gärna fram glassen cirka 20 minuter innan den ska ätas.

Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.

Jul med smak av svensk sirap!

Här bjuder vi på våra godaste recept som förgyller både lussefika, glöggmingel, tomte-väntan och julbord. Alla är bakade och blandade med Sveriges enda svenska sirap – Dansukkers. Njut!

Det enda svenska strösockret!

Nu har vi tagit fram en ny design på vårt Från Sverige-märkta strösocker. Allt för att göra det enklare för dig att välja svenskt!

Pepparkakor

Finns det något bättre än doften av nybakade pepparkakor? Ja, det skulle väl i så fall vara smaken av dem.

Julgodis

Julgodis är ett måste för alla som gillar sötsaker. Duka fram hemgjord knäck, kola, praliner och tryfflar på godisbordet.

Baka med saffran

Saffran har en härlig rund och aromatisk karaktär som passar perfekt i bakning och är en uppskattad krydda världen över.

Julens godaste recept

Det är få tider på året som är så mysiga som runt jul. Här hittar du julens bakverk, godis, pyssel, drycker, mat och desserter.