Chilitryffel

Chilitryffel, julgodis med sting. En krämig tryffel smaksatt med chili som du enkelt rör ihop. Bjud på dessa godingar eller ge bort som gåva i jul.

cirka 25 stycken

Betyg (19 st)

Ingredienser

175 g mörk choklad
1/2-1 tsk röd chili, färsk
30 g smör
1 dl vispgrädde
3/4 dl Dansukker Mörkt Muscovadorörsocker
Alternativ smaksättning
1 tsk kardemumma, malen
1 tsk ingefära, malen
Garnering
hackad eller torkad chili

Instruktioner

Finhacka choklad och ställ åt sidan. Finhacka chili och koka tillsammans med smör, grädde och muscovadorörsocker. Blanda i chokladen och rör till en jämn smet. Tillsätt smaksättning om så önskas.

Häll tryffeln i en skål med hällpip och fyll formarna direkt, eller låt tryffeln svalna något och fyll därefter en spritspåse och spritsa ut i formarna.

Garnera med hackad eller torkad chili. Förvara svalt.

Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.

Julbak med variation

Julen är glädjens högtid. Och fikans! Baka vackra kakor att njuta av. Fyll brödburken med bullar och kakor, så har du alltid något gott att bjuda på till kaffet.

Julgodis

Julgodis är ett måste för alla som gillar sötsaker. Duka fram hemgjord knäck, kola, praliner och tryfflar på godisbordet. Oavsett om du gillar det klassiska julgodiset eller de mer avancerade alternativen så har vi receptet.

Julens småkakor

Julens kakor är så mycket mer än pepparkakor! Klassiska småkakor med en julig twist passar perfekt till julfikat på dukat fat eller som små julklappar för den pysslige. Eller varför inte låta dem vara en del av julpyntet i vackra burkar och skålar.

Julens godaste paket

De absolut finaste julklapparna är hemmagjorda. Öppna tomteverkstad i köket och känn hur julstämningen sprider sig när du gör din egen ätbara julklapp – perfekt som adventspresent eller under granen.

Juliga desserter

Mitt i vintern doftar det av klementin och saffran, dofter som skvallrar om att det finns platser där det inte är lika mörkt och kallt som i Norden. Här kommer lite fler goda smakkombinationer att överraska med efter julmaten.

Juldrycker

Julhelgen bjuder på många tillfällen att träffas och mingla, med något gott att dricka i handen. Här är förslag för både stora och små julfirare.