Chokladbiskvier
Små chokladbiskvier med len smörkräm. Baka klassiska biskvier med chokladsmörkräm och njut av varje tugga.
Ingredienser
Botten
250 g mandelmassa
1 1/2 dl Dansukker Farinsocker
1 äggvita
Chokladsmörkräm
75 g choklad
150 g smör
1 1/2 dl Dansukker EKO Florsocker
1 äggula
Garnering
250 g mörk choklad
Instruktioner
Sätt ugnen på 175°C, varmluft.
Riv mandelmassa. Blanda i socker och äggvita och vispa ihop. Klicka ut små runda kakor på plåtar med bakplåtspapper. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 12-14 minuter. Låt svalna helt.
Hacka och smält choklad till smörkrämen över ett vattenbad. Låt svalna något. Vispa upp smör till en fluffig konsistens och tillsätt florsocker och äggula. Häll ner den smälta chokladen och vispa till en jämn och fluffig smörkräm.
Bred eller spritsa smörkrämen på kakorna. Ställ chokladbiskvierna i frysen i 15 minuter.
Förbered garneringen. Hacka och smält choklad över ett vattenbad. Ta ut biskvierna från frysen och doppa smörkrämen i chokladen. Ställ på galler för att stelna.
Tips! Vill du smaksätta biskvierna med juliga smaker? Tillsätt 1 krm kanel i biskvibottnarna och 1 tsk pepparkakskrydda i chokladsmörkrämen.
Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.
Rabarberdags
Nu skjuter rabarberna i höjden och det är dags att skörda de första mjälla stjälkarna. Rabarberpaj är en klassiker, men det finns en mängd andra läckra användningsområden.
Gör din egen glass
Varför köpa glass om du kan göra den helt själv? Använd Glykossirap som ger glassen en krämig och mjuk konsistens. Här har vi samlat våra bästa glassrecept, men experimentera gärna fram dina egna favoriter!
Försommarfika
Duka upp för en försommarfika i solen! Här har vi samlat våra bästa recept på bakverk och drycker för en härlig eftermiddag på balkongen, i parken eller i trädgården.
Tårtor till vårens fester och firanden
Bjud på en härlig tårta till säsongens firanden så som student, skolavslutning, konfirmation och andra festliga tillfällen. Här hittar du inspirerande tårtor för vårens och sommarens fester!
Goda grillsåser, marinader och rubs
Sätt lite extra piff på grillkvällen med en riktigt god hemmagjord sås som tillbehör. Här hittar du snabbfixade såser för alla tillfällen.
Baka i långpanna
Att baka i långpanna är både enkelt och praktiskt och framför allt blir det ju så mycket av ditt bak. Perfekt om du ska ha kalas eller bjuda på fika på jobbet.