Chokladdrömmar

50 kakor
Chokladdrömmar, inte som den klassiska drömmen men ack så god! Jag kan minnas att denna kaka nästan alltid funnits med när mamma eller mormor bjudit på fika. En mör småkaka som smälter i munnen. Hanteras varsamt från plåten till fatet!
- Recept Peter Dahlberg
Chokladdrömmar
Betyg: (16st)

Ingredienser

  • 100 g smör
  • 2 dl Dansukker Strösocker (200 g)
  • 1 dl Dansukker Mörkt Muscovadorörsocker Fairtrade
  • 1 tsk Dansukker Vaniljsocker
  • 1 dl matolja
  • 1 tsk hjorthornssalt
  • 3 1/2 dl vetemjöl (210 g)
  • 3 msk kakao

1. Värm ugnen till 150 grader över- och undervärme.

2. Vispa samman smör, Strösocker, Muscovadorörsocker och Vaniljsocker. Tillsätt matoljan.

3. Blanda ut hjorthornssaltet med 1 dl av vetemjölet. Rör ner i smeten och tillsätt resterande mjöl lite i taget.

4. Forma degen till två rullar och skär upp 50 lika stora bitar. Rulla bitarna till bollar och lägg på en plåt klädd med bakplåtspapper.

5. Grädda i mitten av ugnen i c:a 20 minuter. Låt svalna.