Chokladfondant
Ingredienser
6 stycken ugnsfasta portionsformar av crème brulée-typ
100 g smör
110 g mörk choklad
3 ägg
1/2 dl Dansukker Mörkt Muscovadorörsocker
1/2 dl Dansukker Strösocker
1/2 dl vetemjöl
ca 30 g mörk choklad
Smör + strösocker till formarna
Hallon eller annat valfritt bär till servering
Instruktioner
Hacka choklad och smält tillsammans med smör över ett vattenbad.
Vispa ägg, muscovadorörsocker och strösocker i en bunke.
Vispa ner mjölet och blanda sedan ner choklad- och smörblandningen.
Rör tills det blir en slät och blank kräm.
Smöra och sockra 6 formar.
Fördela smeten i formarna och lägg i en chokladbit i varje form.
Sätt ugnen på 200 °C och sätt in formarna i mitten av ugnen.
Grädda i 6-8 minuter, passa noga så de inte blir övergräddade. Mitten ska vara mjuk och rinnande.
Servera dem direkt med en klick glass eller grädde och valfria bär.
Tips!
Pudra med florsocker och garnera med hallon.
Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.
Julbak med variation
Julen är glädjens högtid. Och fikans! Baka vackra kakor att njuta av. Fyll brödburken med bullar och kakor, så har du alltid något gott att bjuda på till kaffet.
Julgodis
Julgodis är ett måste för alla som gillar sötsaker. Duka fram hemgjord knäck, kola, praliner och tryfflar på godisbordet. Oavsett om du gillar det klassiska julgodiset eller de mer avancerade alternativen så har vi receptet.
Julens småkakor
Julens kakor är så mycket mer än pepparkakor! Klassiska småkakor med en julig twist passar perfekt till julfikat på dukat fat eller som små julklappar för den pysslige. Eller varför inte låta dem vara en del av julpyntet i vackra burkar och skålar.
Julens godaste paket
De absolut finaste julklapparna är hemmagjorda. Öppna tomteverkstad i köket och känn hur julstämningen sprider sig när du gör din egen ätbara julklapp – perfekt som adventspresent eller under granen.
Juliga desserter
Mitt i vintern doftar det av klementin och saffran, dofter som skvallrar om att det finns platser där det inte är lika mörkt och kallt som i Norden. Här kommer lite fler goda smakkombinationer att överraska med efter julmaten.
Juldrycker
Julhelgen bjuder på många tillfällen att träffas och mingla, med något gott att dricka i handen. Här är förslag för både stora och små julfirare.