Chokladfondant

Ingredienser

6 stycken ugnsfasta portionsformar av crème brulée-typ
100 g smör
110 g mörk choklad
3 ägg
1/2 dl Dansukker Mörkt Muscovadorörsocker
1/2 dl Dansukker Strösocker
1/2 dl vetemjöl
ca 30 g mörk choklad
Smör + strösocker till formarna
Hallon eller annat valfritt bär till servering

Instruktioner

Hacka choklad och smält tillsammans med smör över ett vattenbad.

Vispa ägg, muscovadorörsocker och strösocker i en bunke.

Vispa ner mjölet och blanda sedan ner choklad- och smörblandningen.

Rör tills det blir en slät och blank kräm.

Smöra och sockra 6 formar.

Fördela smeten i formarna och lägg i en chokladbit i varje form.

Sätt ugnen på 200 °C och sätt in formarna i mitten av ugnen.

Grädda i 6-8 minuter, passa noga så de inte blir övergräddade. Mitten ska vara mjuk och rinnande.

Servera dem direkt med en klick glass eller grädde och valfria bär.

Tips!
Pudra med florsocker och garnera med hallon.

Se film: Så här gör du Chokladfondant

Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.

Välkommen till Dansukkers Kundforum

Baka med sommarens bär

Baka med sommarens bär och bjud på något hembakat till kalaset.

Magiskt god Morotsbulle med frosting

Elsa Billgren och Sofia Wood har tagit fram ett helt nytt bakverk som är härligt saftigt, goffigt, kryddigt och alldeles underbart. Ett recept du inte vill missa!