Citroncheesecake med basilikapesto
Citroncheesecake med basilikapesto är en fräsch dessert att bjuda på. Kardemummabotten, citroncheesecake och söt pesto på toppen. Mums!
Ingredienser
Botten
30 g smör
10 st digestivekex
1 tsk malen kardemumma
Cheesecake
3 äggulor
1 1/2 dl Dansukker Ljust Muscovadorörsocker
1 tsk Dansukker Vaniljsocker
200 g färskost
3 dl vispgrädde
1/2 citron, skal och saft, gärna obesprutade
Söt pesto
30 g basilika
10 g bladpersilja
1/2 dl rostade pinjekärnor
1/2 dl olivolja
2 msk Dansukker Vit Sirap
Instruktioner
Smält smör och mixa tillsammans med digestivekex och kardemumma i en matberedare. Tryck ut blandningen i botten av en rund form med löstagbar kant, cirka 22 cm i diameter.
Vispa äggulor, socker och vaniljsocker poröst i en bunke. Tillsätt färskost och vispa till en jämn smet.
Vispa grädde i en annan bunke och vänd ner i färskostsmeten. Häll sist i citronsaft och rivet skal.
Häll smeten över botten och ställ i frysen i minst 4 timmar.
Mixa alla ingredienser till den söta peston. Ta ut cheesecaken max 10 minuter innan servering och häll över peston. Dekorera med pinjenötter och basilikablad.
Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.
Goda grillsåser, marinader och rubs
Sätt lite extra piff på grillkvällen med en riktigt god hemmagjord sås som tillbehör. Här hittar du snabbfixade såser för alla tillfällen.
Ljuvlig choklad
Mmm! Finns det något godare än en riktigt fyllig och smarrig chokladkaka som får livsandarna att jubla. Som en extra guldkant på tillvaron eller som avslutning på en god måltid.
Baka i långpanna
Att baka i långpanna är både enkelt och praktiskt och framför allt blir det ju så mycket av ditt bak. Perfekt om du ska ha kalas eller bjuda på fika på jobbet.
Fräsch tarte med citronpannacotta
Perfekt att bjuda på i vår, passar lika bra till fest som till fika. Med Gelésocker Multi går det snabbt och enkelt att göra pannacottan till fyllningen. Ett recept som är lätt att ta till när du vill bjuda på något extra.
Festliga drinkar
Upptäck våra läckra recept på festliga drinkar och hitta en favorit för varje smak och tillfälle. Med Svensk Vit Sirap går det snabbt och enkelt att blanda goda drinkar – helt utan att koka sockerlag.
Rabarberdags
Nu skjuter rabarberna i höjden och det är dags att skörda de första mjälla stjälkarna. Rabarberpaj är en klassiker, men det finns en mängd andra läckra användningsområden.