Citruskaka
Saftig kaka med mandel och frisk citrus i en himmelsk kombination. Fika och juldekoration i ett!
Ingredienser
2–3 citrusfrukter, ekologiska
2 dl Dansukker Svensk Vit Sirap
4 ägg
2 1/2 dl Dansukker Svenskt Strösocker
150 g smör
2 1/2 dl vetemjöl
1 1/2 dl mandelmjöl
1 1/2 tsk bakpulver
1 tsk Dansukker Vaniljsocker
Instruktioner
Skölj citrusfrukterna noga. Skiva cirka 0,5 cm tjocka skivor. Häll sirap i en panna och lägg i skivorna, låt sjuda i cirka 10 minuter. Låt svalna något.
Klä en springform med bakplåtspapper, cirka 22 cm i diameter.
Sätt ugnen på 175°C.
Vispa ägg och socker poröst. Smält smör och blanda det med äggsmeten. Blanda vetemjöl, mandelmjöl, bakpulver och vaniljsocker och vänd försiktigt ner i smeten.
Lägg citrusskivorna jämnt över botten av formen. Spara sockerlagen till servering.
Häll smeten över citrusskivorna. Grädda i nedre delen av ugnen 40–45 minuter.
Låt kakan vila i några minuter innan du vänder den upp och ner på ett fat. Dra försiktigt av bakplåtspappret och låt svalna. Skeda över lite av sirapen över kakan innan servering.
Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.
Våffeldagen
Den 25 mars firar vi Våffeldagen. Och vad passar då bättre än att bjuda på frasiga, nygräddade våfflor med hemmagjord sylt.
Baka i långpanna
Att baka i långpanna är både enkelt och praktiskt och framför allt blir det ju så mycket av ditt bak. Perfekt om du ska ha kalas eller bjuda på fika på jobbet.
Ljuvlig choklad
Mmm! Finns det något godare än en riktigt fyllig och smarrig chokladkaka som får livsandarna att jubla. Som en extra guldkant på tillvaron eller som avslutning på en god måltid.
Baka med citron och apelsin
Apelsin och citron är smaker som hör vintern till och passar jättebra att baka med. Citrus är uppfriskande och syrligt men passar även bra i kombination med andra smaker som choklad och kola.
Citrusmarmelader
Finns det något godare än att börja morgonen med hemlagad marmelad på smörgåsen. Låt säsongens citrusfrukter inspirera dig. Använder du dessutom vårt Syltsocker gör du din egen marmelad på några minuter.
Fredagsmys
Fredag är kanske veckans absolut bästa dag och fredagsmys är det bästa sättet att fira arbetsveckans slut. Ladda upp inför helgen genom att kura ihop i TV-soffan tillsammans med familj, vänner och något särskilt gott. Vi har recepten till din myskväll!