Citrusmarmelad med saffran
25 minuter
Ingredienser
- 1 grapefrukt
- 2 apelsiner
- 2 citroner, gärna obesprutade
- 1 lime, gärna obesprutad
- 0,5 g (1 pkt) saffran
- 2 tsk Dansukker Vaniljsocker
- 2 dl Dansukker Syltsocker
Tvätta frukten noga och riv skal från en citron och en lime. Lägg skalet i en kastrull.
Skär bort allt skal och den vita hinnan på frukten och skär fruktköttet i små bitar.
Lägg frukten i kastrullen tillsammans med saffran, vaniljsocker och syltsocker.
Koka cirka 5 minuter och skumma väl.
Häll upp på varma, väl rengjorda burkar. Förslut. Förvara svalt och mörkt.
Receptet är framtaget av
