Dela citrusfrukterna på mitten och pressa ur saften. Värm saften tillsammans med vatten till 45°C.
Tillsätt saftsocker och rör tills att det löst sig. Täck över och låt stå i rumstemperatur i minst 6 tim eller över natten.
Värm upp till kokpunkten, det ska inte koka och sila därefter.
För bästa hållbarhet, koka silad saft ca 3 min. Häll upp på rengjord, varm flaska, tillslut väl.
Förvaras i kylskåpet.
Receptet är framtaget av