Citrussaft
1/2 liter koncentrerad saft
Ingredienser
- 500 g valfria citrusfrukter
- Förslag
- 3 apelsiner
- 1 1/2 citron
- 5-6 clementiner
- 2 1/2 dl vatten
- 1 pkt Dansukker Saftsocker
Dela citrusfrukterna på mitten och pressa ur saften. Värm saften tillsammans med vatten till 45°C.
Tillsätt saftsocker och rör tills att det löst sig. Täck över och låt stå i rumstemperatur i minst 6 tim eller över natten.
Värm upp till kokpunkten, det ska inte koka och sila därefter.
För bästa hållbarhet, koka silad saft ca 3 min. Häll upp på rengjord, varm flaska, tillslut väl.
Förvaras i kylskåpet.
Receptet är framtaget av
