Citrussill

Denna hemgjorda citrussill kommer att sticka ut på påskbuffén. En syrlig sill som smakar underbart med en bit knäckebröd.

1 glasburk

ca 30 minuter

Betyg (5 st)

Ingredienser

1 lime
1/2 citron, saften
1 förpackning 5-minuterssill, skivad
1/2 dl ättika 12 %
1,5 dl vatten
1 dl Dansukker EKO Socker
1 tsk svartpepparkorn
2 tsk rosépepparkorn
2 tsk fänkålsfrön
2 msk hackad gräslök, färsk
2 msk hackad basilika, färsk

Instruktioner

Skala limen så att både skalet och det vita försvinner. Skär ut limeklyftor och lägg i en skål tillsammans med citronsaft och sill. Plasta skålen och låt stå och marinera ett dygn.

Koka upp ättika, vatten och socker. Tillsätt kryddorna och låt svalna.

Sila av sillen från citronsaften och lägg sillen och limeklyftorna i en varm, väl rengjord glasburk. Häll över den avsvalnade lagen. Förvara citrussillen i kylen. Hållbarheten på en öppnad burk är cirka 1-2 veckor.

Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.

Citrusmarmelad med saffran

Citrusmarmelader

Finns det något godare än att börja morgonen med hemlagad marmelad på smörgåsen. Låt säsongens citrusfrukter inspirera dig. Använder du dessutom vårt Syltsocker gör du din egen marmelad på några minuter.

Varm kaffedryck

Värmer gott när det är kallt

Här hittar du varianter på te, kaffe och varm choklad. Recept som passar allt ifrån att ta med sig ut i termos, till att avnjuta hemma, morgon, eftermiddag eller kväll.

Pannkakor med äpplekompott och citrongrädde

Pannkakor

Barn älskar pannkakor. Och det gör vuxna med. Pannkakor är perfekta som mellanmål, utflyktsmat, brunch eller efterrätt – och så är de lätta att variera med olika goda tillbehör.

Krämig citronpaj

Baka med citron och apelsin

Apelsin och citron är smaker som hör vintern till och passar jättebra att baka med. Citrus är uppfriskande och syrligt men passar även bra i kombination med andra smaker som choklad och kola.

Scones med ost och skinka

Vinterutflykter

Fyll på med energi i sportlovsbacken. Här har vi samlat goda recept som passar perfekt till utflykten och kan enkelt packas i termosen och ryggsäcken. 

Brownie med mjölkchokladganache och pekannötter

Ljuvlig choklad

Mmm! Finns det något godare än en riktigt fyllig och smarrig chokladkaka som får livsandarna att jubla. Som en extra guldkant på tillvaron eller som avslutning på en god måltid.