Ekologisk tomatmarmelad

cirka 1 liter
Tomater är underbart gott och ekologiska ännu godare. Koka tomatmarmelad på ekologiska tomater och ekologiskt syltsocker. Läckert till maten eller osten!
Ekologisk tomatmarmelad
Betyg: (2st)

Ingredienser

1 kg ekologiska tomater
1/2 kg Dansukker Ekologiskt Syltsocker
2 rosmarinkvistar
2 ekologiska citroner, saft och skal

Skålla och skala tomaterna. Ta bort blomfästet och kärnorna. Skär tomatköttet i små bitar. Blanda tomatkött, syltsocker samt rosmarin och rivet skal och citronsaft. Koka i 5 minuter. Ta grytan från värmen och skumma noga. Häll upp på varma, väl rengjorda burkar. Förslut. Förvara svalt.

Receptet är framtaget av

Dansukker