Fikonmarmelad

Blötlägg fikon i vatten i en skål i 10 minuter. Gnugga sedan bort skalet och dela fikonen i mindre bitar.

Lägg fikonen i en kastrull och tillsätt vatten, rörsocker och syltsocker.

Koka i cirka 5 minuter. Skumma väl och mixa sedan marmeladen.

Häll upp marmeladen i en varm och väl rengjord burk. Förslut och förvara svalt.