Fina pepparnötter

Är det något som hör julen till är det pepparnötter. Härliga småkakor med mycket smak. Man kan nästan inte få för många!
Fina pepparnötter
Betyg: (32st)

Ingredienser

  • 250 g margarin eller smör
  • 200 g Dansukker Strösocker
  • 1 msk Dansukker Ljus eller Mörk Sirap
  • 1 ägg
  • 1 tsk ingefära
  • 1 tsk kanel
  • 1 tsk nejlikor
  • 2 tsk bikarbonat
  • ca 6 1/2 dl vetemjöl

Rör fett, socker och sirap poröst. Tillsätt ägget och blanda väl. Blanda ner kryddor, bikarbonat och större delen av mjölet.

Arbeta degen smidig på bakbordet med resten av mjölet.

Rulla degen till valnötsstora bollar. Lägg dem på smord plåt.

Grädda pepparnötterna 15 minuter i 150 °C.

Låt kakorna kallna på plåten.

Receptet är framtaget av

Dansukker