Fläderbärssaft

Testa att koka din egen fläderbärssaft som får en fin mörkröd färg. Koka fläderbärssaften med äpplen. Saften passar utmärkt i hängmattan under svala sensommardagar!

Betyg (302 st)

Ingredienser

2 kg fläderbärsklasar
1/2 kg äpplen
1/2 liter vatten
6 dl Dansukker Strösocker per liter avrunnen saft 

Instruktioner

Skölj bär och äpplen. Ta bort de grova stjälkarna från bären och skär äpplena i klyftor. Lägg bär och äppleklyftor i en gryta och häll på vattnet. Koka upp och låt därefter sjuda under lock i 30 minuter. häll upp i silställning och låt självrinna i 30 minuter. Mät saften och häll den i en gryta. Tillsätt 6 dl socker per liter saft och koka under omrörning i 5 minuter. Skumma noga. Häll upp på varma, väl rengjorda flaskor. Förslut. Förvara kallt.

Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.

Kanelbullens dag

Fira Kanelbullens dag 4 oktober – ladda upp med kanel och pärlsocker, hugg in på något av våra välbeprövade recept och bjud in någon som du tycker om. Hembakat är godast!

Baka med äpple och päron

Skörda från din trädgård eller plocka dem i butik och baka med äpple och päron! Paj är inte det enda du kan baka med äpple och päron, utan frukterna passar i många spännande bakverk och desserter.

Blåbär – skogens bästa bär

Blåbär är väl ändå skogens bästa bär. Blåbärssäsongen brukar ta fart i juli och kan sträcka sig en bit in på hösten. Ta vara på skogens blåbär och använd för att baka paj, göra sylt och kräm.

Sylta och Safta

Att koka sin egen sylt och saft är både enkelt och gott. Sockret lyfter fram smaken på bären och frukterna som du använder och ger ditt mästerverk längre hållbarhet.

Läckert med lingon

Visst är det läckert med lingon! Dessutom har bären många användningsområden. Vi använder lingonen bland annat i kakor, till sylt eller varför inte göra lingonsaft?

Chutney - kryddstark smaksättare

Chutney har sitt ursprung i den indiska matlagningen och består oftast av inkokt frukt, socker och kryddor. Chutney passar till det mesta och är en kryddstark smaksättare.