Flädercurd
Ingredienser
1 1/2 dl koncentrerad fläderblomssaft (gärna hemmakokt)
2 msk Dansukker Rörsocker Strö
2 ägg
75 g smör
Blanda saft, socker och ägg i en bunke och värm över vattenbad tills den tjocknar.
Ta bort kastrullen från värmen och rör i lite smör i taget.
Häll över curden i en ren skål, eller burk. Förvara i kylen.
Receptet är framtaget av
