Fudgekaka
Seg kladdkaka toppad med silkeslen fudge. Toppa med flingsalt och få precis allt du kan önska dig av en kaka.
Ingredienser
Kladdkaka
100 g smör
1 1/2 dl mjöl
2 dl Dansukker Svenskt Strösocker
1 dl Dansukker Ljust Muscovadorörsocker
1 tsk Dansukker Vaniljsocker
3/4 dl kakao
en nypa salt
2 ägg
Fudgeglasyr
2 dl vispgrädde
1 dl Dansukker Svenskt Strösocker
1 dl Dansukker Svensk Mörk Sirap
2 msk Dansukker Glykossirap
100 g smör
100 g mörk choklad
Garnering
flingsalt
Instruktioner
Sätt ugnen på 175°C, över- och undervärme. Klä en form med löstagbar kant, cirka 18–20 cm i diameter, med bakplåtspapper.
Smält smöret. Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Vänd ner smör och ägg i mjölblandningen.
Häll smeten i formen och grädda i cirka 20–23 minuter. Låt svalna innan fudgen ska hällas på.
Hacka choklad. Blanda alla ingredienser till fudgen i en kastrull, förutom chokladen. Låt sjuda i cirka 10–12 minuter (120 °C), tills fudgen tjocknat. Rör om då och då. Ta av från värmen och rör ner chokladen. Rör fudgen slät och låt svalna en aning. Häll fudgen över kakan. Ställ i kylen i minst 4 timmar, gärna över natten.
Garnera med flingsalt innan servering.
Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.
Rabarberdags
Nu skjuter rabarberna i höjden och det är dags att skörda de första mjälla stjälkarna. Rabarberpaj är en klassiker, men det finns en mängd andra läckra användningsområden.
Gör din egen glass
Varför köpa glass om du kan göra den helt själv? Använd Glykossirap som ger glassen en krämig och mjuk konsistens. Här har vi samlat våra bästa glassrecept, men experimentera gärna fram dina egna favoriter!
Försommarfika
Duka upp för en försommarfika i solen! Här har vi samlat våra bästa recept på bakverk och drycker för en härlig eftermiddag på balkongen, i parken eller i trädgården.
Tårtor till vårens fester och firanden
Bjud på en härlig tårta till säsongens firanden så som student, skolavslutning, konfirmation och andra festliga tillfällen. Här hittar du inspirerande tårtor för vårens och sommarens fester!
Goda grillsåser, marinader och rubs
Sätt lite extra piff på grillkvällen med en riktigt god hemmagjord sås som tillbehör. Här hittar du snabbfixade såser för alla tillfällen.
Baka i långpanna
Att baka i långpanna är både enkelt och praktiskt och framför allt blir det ju så mycket av ditt bak. Perfekt om du ska ha kalas eller bjuda på fika på jobbet.