Fudgekaka
Seg kladdkaka toppad med silkeslen fudge. Toppa med flingsalt och få precis allt du kan önska dig av en kaka.
Ingredienser
Kladdkaka
100 g smör
1 1/2 dl mjöl
2 dl Dansukker Svenskt Strösocker
1 dl Dansukker Ljust Muscovadorörsocker
1 tsk Dansukker Vaniljsocker
3/4 dl kakao
en nypa salt
2 ägg
Fudgeglasyr
2 dl vispgrädde
1 dl Dansukker Svenskt Strösocker
1 dl Dansukker Svensk Mörk Sirap
2 msk Dansukker Glykossirap
100 g smör
100 g mörk choklad
Garnering
flingsalt
Instruktioner
Sätt ugnen på 175°C, över- och undervärme. Klä en form med löstagbar kant, cirka 18–20 cm i diameter, med bakplåtspapper.
Smält smöret. Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Vänd ner smör och ägg i mjölblandningen.
Häll smeten i formen och grädda i cirka 20–23 minuter. Låt svalna innan fudgen ska hällas på.
Hacka choklad. Blanda alla ingredienser till fudgen i en kastrull, förutom chokladen. Låt sjuda i cirka 10–12 minuter (120 °C), tills fudgen tjocknat. Rör om då och då. Ta av från värmen och rör ner chokladen. Rör fudgen slät och låt svalna en aning. Häll fudgen över kakan. Ställ i kylen i minst 4 timmar, gärna över natten.
Garnera med flingsalt innan servering.
Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.
Låt oss jamma!
En del syltsocker, två delar bär och några minuter på spisen – sen är du igång. Med Dansukker Syltsocker är det enkelt att experimentera med smaker, hitta nya favoriter och skapa sylt precis som du vill ha den.
Baka med sommarens bär
Baka med sommarens bär och bjud på något hembakat till kalaset. En paj eller kaka fylld med fräscha, syrliga bär är perfekt för eftermiddagsfikan. Ta vara på sommarens bär och fira att det är semester!
Sommarfrukost
Sommarfrukost handlar om enkla, fräscha smaker och råvaror i säsong. Här hittar du inspiration till allt från snabba morgonlösningar till mer genomarbetade frukostar som passar när du har lite mer tid.
Gör din egen glass
Gör din egen glass i sommar! Varför köpa glass om du kan göra den helt själv? Använd Glykossirap som ger glassen en krämig och mjuk konsistens. Här har vi samlat våra bästa glassrecept, men experimentera gärna fram dina egna favoriter!
Sommardrinkar
Sommardrinkar handlar om friska smaker, svalka och goda kombinationer. Här hittar du inspiration till både alkoholfria och klassiska drinkar som passar lika bra till varma dagar som till sommarens festliga tillfällen.
Sommardesserter
Sommardesserter är ofta enkla, fräscha och bygger på bär, syrliga smaker och svalkande inslag. Här hittar du inspiration för allt från snabba efterrätter till mer festliga alternativ som passar när du vill förbereda något extra.