Gifflar
Ingredienser
5 dl ljummet vatten
50 g jäst
2 msk Dansukker Brödsirap
1 tsk salt
1/2 dl olja
1/2 dl sesamfrön
ca 1 l vetemjöl
Pensling
ägg
sesamfrön
Fyllning alternativ 1
12 skivor skinka, strimlor
24 skivor stark ost, riven
1 röd paprika, hackad
Blanda samman ingredienserna till fyllning 1.
Fyllning alternativ 2
3 hg köttfärs
1/2 pkt bacon, tärnat
1 finhackad liten gul lök
1 tärnad tomat
2 dl riven ost
salt, peppar
1 tsk Dansukker Brun Farin Strö
ev 1 klyfta pressad vitlök
Fräs köttfärs, bacon och lök. Tillsätt tomat och ost. Krydda.
Fyllning alternativ 3
140 g bacon
1 1/2 dl riven ost
30 g röd pesto
Hacka och stek bacon. Låt svalna och blanda sedan samman med ost och pesto.
Instruktioner
1. Häll vatten i en bunke. Smula därefter i jästen och rör tills den löst sig.
2. Tillsätt sirapen, saltet, oljan och sesamfröna. Arbeta in mjölet, litet i sänder tills degen släpper bunkens kanter. Låt jäsa under duk i 30 min.
3. Tag upp degen på mjölat bakbord och arbeta degen smidig. Dela degen i tre lika stora bitar. Kavla ut varje bit till en cirkel som sporras i 8 trekanter.
4. Fördela någon av fyllningarna på den breda delen av trekanterna. Rulla samman från breda änden till den smala spetsiga. Se till att sidorna är stängda så att fyllningen inte rinner ut. Låt jäsa under duk. Sätt ugnen på 225º.
5. Pensla med uppvispat ägg och strö på sesamfrön. Grädda gifflarna mitt i ugnen i ca 15 minuter. Låt svalna på galler under duk. Går utmärkt att frysa.
Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.
Rabarberdags
Nu skjuter rabarberna i höjden och det är dags att skörda de första mjälla stjälkarna. Rabarberpaj är en klassiker, men det finns en mängd andra läckra användningsområden.
Gör din egen glass
Varför köpa glass om du kan göra den helt själv? Använd Glykossirap som ger glassen en krämig och mjuk konsistens. Här har vi samlat våra bästa glassrecept, men experimentera gärna fram dina egna favoriter!
Försommarfika
Duka upp för en försommarfika i solen! Här har vi samlat våra bästa recept på bakverk och drycker för en härlig eftermiddag på balkongen, i parken eller i trädgården.
Tårtor till vårens fester och firanden
Bjud på en härlig tårta till säsongens firanden så som student, skolavslutning, konfirmation och andra festliga tillfällen. Här hittar du inspirerande tårtor för vårens och sommarens fester!
Goda grillsåser, marinader och rubs
Sätt lite extra piff på grillkvällen med en riktigt god hemmagjord sås som tillbehör. Här hittar du snabbfixade såser för alla tillfällen.
Baka i långpanna
Att baka i långpanna är både enkelt och praktiskt och framför allt blir det ju så mycket av ditt bak. Perfekt om du ska ha kalas eller bjuda på fika på jobbet.