Glutenfria köttbullar
10 portioner
1 timme
Ingredienser
- 1/2 dl pofiber
- 1 dl mjölk
- 500 g blandfärs
- 1 tsk salt
- 2 krm svartpeppar
- 1 gul lök, finhackad
- 1-2 vitlöksklyftor
- 1/2 msk kalvfond
- 1 msk Dansukker Mörkt Muscovadorörsocker
- 1 tsk dijonsenap
- 1 ägg
- smör
Blanda pofiber och mjölk i en skål och låt svälla i cirka 5 minuter. Blanda köttfärs med salt och peppar och finhacka löken. Tillsätt lök, pressad vitlök, kalvfond, muscovadorörsocker och dijonsenap i köttblandningen. Lägg till sist i ägget och rör samman till en slät smet. Forma köttbullar i lagom storlek och stek de i smör.
Receptet är framtaget av
