Glutenfria våfflor
cirka 6 laggar
Ingredienser
- 75 g smör
- 2 dl maizena
- 1 dl glutenfri mjölblandning
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk Dansukker Strösocker
- 1 krm salt
- 2 1/4 dl mjölk
- matfett till våffeljärnet
Smält smöret och ställ åt sidan. Blanda samman maizena, mjölblandning, bakpulver, strösocker och salt i en bunke. Tillsätt mjölk under kraftig omrörning. Rör i smöret. Låt stå och svälla i cirka 20 minuter.
Pensla våffeljärnet med matfett. Häll på drygt 1/2 dl smet och grädda våfflorna gyllengula.
Ätes direkt med sylt och gärna en klick grädde eller creme fraiche.
Receptet är framtaget av
