Glutenfritt fullkornsbröd
2 timmar
Ingredienser
- 7 dl grov glutenfri mjölmix
- 2 msk fiberhusk
- 1 dl solrosfrön
- 1 dl linfrön
- 1 dl sesamfrön
- 2 msk physillumfrön
- 1 tsk salt
- 1 msk brödkryddor t ex kummin, anis, fänkål
- 2 tsk bikarbonat
- 1/2 - 3/4 dl Dansukker Mörk Sirap
- 6 dl yoghurt
Blanda samman alla torra ingredienser i en skål. Blanda i sirap och yoghurt och rör hastigt ihop degen. Häll upp i en stor form, skall inte vara fylld till mer än 2/3, och grädda mitt i ugnen i 175 °C i cirka 90 minuter. Täck med folie om brödet blir för mörkt.
Variation på brödet får du om du blandar i
1 1/2 dl finhackade torkade aprikoser
1 1/2 dl torkade tranbär
1 1/2 dl torkade blåbär
Receptet är framtaget av
