Glykossirap
Ingredienser
Instruktioner
Glykossirap används framförallt vid tillverkning av glass och godis men även i bakverk och, och har flera praktiska egenskaper som gör den värdefull i köket: Glykossirapen hämmar kristallisering vilket innebär att när man använder den i glass får den en krämig och mjuk konsistens utan sockerkristaller. På samma sätt motverkar glykossirapen att godis, som t ex kola kristalliseras och blir grynig, utan blir istället seg. mjuk och elastisk.
Glykossirap är en blandning av olika sockerarter som utvinns ur vetestärkelse. Skillnaden mellan glykossirap och våra andra sirapssorter ligger i råvaran och smaken, glykossirapen är inte lika söt som vanlig sirap.
Vår glykossirap är utvunnen ur vetestärkelse, men under produktionsprocessen reduceras gluteninnehållet till under 0,002 % (< 20ppm). Vid ett gluteninnehåll under 0,002 % deklareras produkten som glutenfri.
Mått och vikt: Glykossirap
1 dl = 100 ml = ca 140 g
1 msk = 15 ml = ca 20 g
1 tsk = 5 ml = ca 7 g
Näringsvärde per 100 g
| Energi | 1300 kJ/310 kcal |
| Fett | 0 g |
| - varav mättat fett | 0 g |
| Kolhydrat | 77 g |
| - varav sockerarter | 23 g |
| Protein | 0 g |
| Salt | 0 g |
Ingredienser: Glykossirap (baserat på vete).
Glutenfri.
Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.
Goda grillsåser, marinader och rubs
Sätt lite extra piff på grillkvällen med en riktigt god hemmagjord sås som tillbehör. Här hittar du snabbfixade såser för alla tillfällen.
Rabarberdags
Nu skjuter rabarberna i höjden och det är dags att skörda de första mjälla stjälkarna. Rabarberpaj är en klassiker, men det finns en mängd andra läckra användningsområden.
Tårtor till vårens fester och firanden
Bjud på en härlig tårta till säsongens firanden så som Mors dag, konfirmation, student, skolavslutning och andra festliga tillfällen. Här hittar du inspirerande tårtor för vårens fester!
Gör din egen glass
Varför köpa glass om du kan göra den helt själv? Använd Glykossirap som ger glassen en krämig och mjuk konsistens. Här har vi samlat våra bästa glassrecept, men experimentera gärna fram dina egna favoriter!
Festliga drinkar
Upptäck våra läckra recept på festliga drinkar och hitta en favorit för varje smak och tillfälle. Med Svensk Vit Sirap går det snabbt och enkelt att blanda goda drinkar – helt utan att koka sockerlag.
Försommarfika
Duka upp för en försommarfika i solen! Här har vi samlat våra bästa recept på bakverk och drycker för en härlig eftermiddag på balkongen, i parken eller i trädgården.