Gräddtryffel

cirka 30 stycken 30 minuter + 2 timmar i kylskåp
Gräddtryffel
Betyg: (40st)

Ingredienser

  • 225 g mörk choklad
  • 1 1/2 dl vispgrädde
  • 1 msk konjak (kan uteslutas)
  • 100 g (1 3/4 dl) Dansukker Florsocker
  • 1 msk starkt, kallt kaffe
  • kakaopulver

Lägg grädden och chokladen i en rostfri kastrull och koka upp. Rör tills chokladen smält och blandningen är slät. Låt svalna till rumstemperatur.

Rör i kaffet, konjaken och florsockret. Rör tills massan är slät. Täck över och ställ svalt i 2 timmar.

Forma till bollar som rullas i kakaopulver. Lägg i pappersformar. Förvara svalt.

Receptet är framtaget av

Dansukker