Gräddtryfflar
cirka 45 stycken
Ingredienser
- 300 g ljus choklad av hög kvalitet
- 250 g mörk choklad 70%
- 1 dl vispgrädde
- 100 g osaltat smör
- 1 tsk Dansukker Vaniljsocker
- smak 1: 1-2 tsk mald kanel
- smak 2: 1 tsk riven, färsk ingefära
- garnering 1: Dansukker Florsocker
- garnering 2: Dansukker Rörsocker Strö
Bryt chokladen i mindre bitar. Koka upp grädde, smör och vaniljsocker. Tillsätt chokladen och rör tills det är en jämn smet. Dela smeten i två lika stora delar och tillsätt de olika smaksättningarna. Ställ i kylskåp i minst 1 timme innan tryffeln rullas till kulor. Rulla kulorna i de olika sockervarianterna.
Receptet är framtaget av
