Grundrecept sommarkräm

4 portioner 20 minuter + 2 timmar kylskåp
Sommarkräm är gott med en klick grädde, kall mjölk eller att bara äta som den är. Här finner du vårt grundrecept på sommarkräm, men tillsätt sedan det smakalternativ du gillar bäst. Tillsätt syltsocker för en fastare kräm med längre hållbarhet.
Grundrecept sommarkräm
Betyg: (14st)

Ingredienser

  • 500 g bär
  • 1/2 msk citronsaft
  • 125 g Dansukker Syltsocker

Smakalternativ

  • blåbär + 1 tsk Dansukker Vaniljsocker
  • jordgubbar + 1/2-1 msk färsk eller torkad
  • lavendel
  • 250 g jordgubbar + 250 g rabarber, hackad

Koka bär och citronsaft i 2 minuter. Tillsätt syltsocker och ev. smaksättning. Koka ytterligare i 5 minuter.

Häll krämen på en varm, väl rengjord glasburk.

Låt svalna och ställ sedan i kylen tills krämen tjocknat.

Receptet är framtaget av

Dansukker