Hallonglass i melon - Recept

Hallonglass i melon

4 portioner
Supergod hemgjord hallonglass som serveras i melonskal tillsammans med saftiga melonkulor och färska hallon. Gör din egen hallonglass enkelt.
Hallonglass i melon
Betyg: (2st)

Ingredienser

    Glass

    • 6 äggulor
    • 1/2 dl Dansukker Vit Sirap
    • 1/2 dl Dansukker Strösocker
    • 1 tsk Dansukker Vaniljsocker
    • 1 1/2 dl mjölk
    • 1 1/2 dl vispgrädde
    • 1 1/2 liter hallon

    Sallad

    • 2 små meloner
    • 5 dl hallon

    Blanda allt utom hallonen i en kastrull och sjud tills det tjocknat. Sila genom en finmaskig sil. Blanda hallonen i äggsmeten. Låt svalna av innan smeten hälls i en skål som ställs i frysen eller i en glassmaskin.

    Dela melonerna och ta ut melonköttet. Skär i mindre bitar. Vid serveringen varvas glassen med melonbitar och hallon.

    Receptet är framtaget av

    Dansukker

    ;