Hallonsufflé
4 port
Ingredienser
4 äggvitor
1 dl Dansukker Ekologiskt Rörsocker
150 g hallon
Dansukker Rörsocker Strö till formarna
Smör eller margarin till formarna
Garnering
Dansukker Florsocker
Smöra 4 små suffléformar och strö dem med rörsocker. Sätt ugnen på 150°. Vispa äggvitorna till hårt skum. Tillsätt sockret under fortsatt vispning. Vänd ner hallonen i äggvitevispet. Fördela smeten i formarna och sätt in dem i nedre delen av ugnen. Grädda i cirka 25 minuter. Pudra med florsocker och servera direkt.
Receptet är framtaget av
