Havrekakor med russin
- Recept Malin Sahlberg
Receptet har sitt ursprung från min farmor och farfars granne och hennes mamma. Så jag skulle gissa att det har varit med nära 100 år. Så vi kan ju bara föreställa oss hur många söta havrekakor som det har blivit från det under dessa år. Som en tvist och för att uppdatera receptet bytte jag ut en del av Strösockret mot Ljust Muscovadorörsocker.
Ingredienser
3 dl havregryn
1,5 dl vetemjöl
1 dl Dansukker Strösocker
0,25 dl Dansukker Ljust Musovadorörsocker
150 g smör
1,5 dl russin
1,5 tsk bikarbonat
Instruktioner
Börja med att grovhacka russinen och lägg dem sedan åt sidan. Smält smöret och låt det svalna och rör under tiden ihop havregryn, mjöl, Strösocker och bikarbonat.
Tillsätt det smälta smöret och rör även ner russinen. Blanda allt väl och fördela sedan degen i 15-20 jämnstora bollar. Lägg dem på bakplåtspappersklädda plåtar, max 8 på en plåt är bra för att säkerställa att de inte flyter ihop.
Platta till degbollarna och grädda dem sedan mitt i ugnen, i ca 10 minuter.
- Recept Malin Sahlberg - Fredagskakan
Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.
Citrusmarmelader
Finns det något godare än att börja morgonen med hemlagad marmelad på smörgåsen. Låt säsongens citrusfrukter inspirera dig. Använder du dessutom vårt Syltsocker gör du din egen marmelad på några minuter.
Värmer gott när det är kallt
Här hittar du varianter på te, kaffe och varm choklad. Recept som passar allt ifrån att ta med sig ut i termos, till att avnjuta hemma, morgon, eftermiddag eller kväll.
Fira morotskakans dag
Den 3 februari hyllar vi klassikern morotskakan! Saftig, kryddig och lagom söt är den lika älskad till fika som till dessert.
Läckra semlor
Njut av en klassisk semla med fluffig grädde och krämig mandelmassa, en variant med kardemummabulle, blåbärssylt eller varför inte som semmelkladdkaka.
Baka med citron och apelsin
Apelsin och citron är smaker som hör vintern till och passar jättebra att baka med. Citrus är uppfriskande och syrligt men passar även bra i kombination med andra smaker som choklad och kola.
Pannkakor
Pannkakor är perfekta som mellanmål, utflyktsmat, brunch eller efterrätt – och så är de lätta att variera med olika goda tillbehör.