Havrekakor med russin
- Recept Malin Sahlberg
Receptet har sitt ursprung från min farmor och farfars granne och hennes mamma. Så jag skulle gissa att det har varit med nära 100 år. Så vi kan ju bara föreställa oss hur många söta havrekakor som det har blivit från det under dessa år. Som en tvist och för att uppdatera receptet bytte jag ut en del av Strösockret mot Ljust Muscovadorörsocker.
Ingredienser
3 dl havregryn
1,5 dl vetemjöl
1 dl Dansukker Strösocker
0,25 dl Dansukker Ljust Musovadorörsocker
150 g smör
1,5 dl russin
1,5 tsk bikarbonat
Instruktioner
Börja med att grovhacka russinen och lägg dem sedan åt sidan. Smält smöret och låt det svalna och rör under tiden ihop havregryn, mjöl, Strösocker och bikarbonat.
Tillsätt det smälta smöret och rör även ner russinen. Blanda allt väl och fördela sedan degen i 15-20 jämnstora bollar. Lägg dem på bakplåtspappersklädda plåtar, max 8 på en plåt är bra för att säkerställa att de inte flyter ihop.
Platta till degbollarna och grädda dem sedan mitt i ugnen, i ca 10 minuter.
- Recept Malin Sahlberg - Fredagskakan
Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.
Låt oss jamma!
En del syltsocker, två delar bär och några minuter på spisen – sen är du igång. Med Dansukker Syltsocker är det enkelt att experimentera med smaker, hitta nya favoriter och skapa sylt precis som du vill ha den.
Baka med sommarens bär
Baka med sommarens bär och bjud på något hembakat till kalaset. En paj eller kaka fylld med fräscha, syrliga bär är perfekt för eftermiddagsfikan. Ta vara på sommarens bär och fira att det är semester!
Sommarfrukost
Sommarfrukost handlar om enkla, fräscha smaker och råvaror i säsong. Här hittar du inspiration till allt från snabba morgonlösningar till mer genomarbetade frukostar som passar när du har lite mer tid.
Gör din egen glass
Gör din egen glass i sommar! Varför köpa glass om du kan göra den helt själv? Använd Glykossirap som ger glassen en krämig och mjuk konsistens. Här har vi samlat våra bästa glassrecept, men experimentera gärna fram dina egna favoriter!
Sommardrinkar
Sommardrinkar handlar om friska smaker, svalka och goda kombinationer. Här hittar du inspiration till både alkoholfria och klassiska drinkar som passar lika bra till varma dagar som till sommarens festliga tillfällen.
Sommardesserter
Sommardesserter är ofta enkla, fräscha och bygger på bär, syrliga smaker och svalkande inslag. Här hittar du inspiration för allt från snabba efterrätter till mer festliga alternativ som passar när du vill förbereda något extra.