Inlagd pumpa

cirka 700 gram
Har du pumpakött över efter du karvat årets Halloweenpumpa? Passa på att göra inlagd pumpa! Vårt recept på inlagd pumpa serveras med fördel till vilt, oxkött eller stark ost.
Inlagd pumpa
Betyg: (47st)

Ingredienser

  • 500 g pumpakött i bitar

Lag

  • 2 dl ättika, 12 %
  • 4 dl vatten
  • en bit färsk ingefära i skivor, cirka 3 x 3 cm
  • 1 kanelstång
  • 1 tsk salt
  • 10 kryddnejlikor
  • 1 stjärnanis
  • 4 dl Dansukker Strösocker

Blanda samman ingredienserna till lagen och koka upp. Lägg i pumpbitarna och sjud i 10 minuter. Ta upp pumpan och lägg på varma, väl rengjorda burkar. Häll på lag så att pumpan täcks. Förslut. Förvara svalt. Servera till vilt, oxkött eller till ost med mycket smak.

Receptet är framtaget av

Dansukker