Jordgubbslycka
Jordgubbsorbet med färska jordgubbar och mynta.
Ingredienser
550 g jordgubbar plus 30 jordgubbar till servering
1 1/2 dl vatten
2 3/4 dl Dansukker Svenskt Strösocker
2 msk Dansukker Glykossirap
1 1/2 msk citronsaft
1 kruka mynta till servering
Förslag på servering:
Glasskål, djup tallrik eller cocktailglas.
Exakt utformat recept i viktenhet
550 g jordgubbar + 30 st till servering
150 g vatten
240 g Dansukker Svenskt Strösocker
40 g Dansukker Glykossirap
25 g citronsaft
1 kruka mynta till servering
Förslag på servering:
Glasskål, djup tallrik eller cocktailglas
Instruktioner
1. Skölj och rensa de 550 g jordgubbar som är till sorbeten.
2. Mät/Väg upp vatten, strösocker och glykossirap i en kastrull. Värm sedan försiktigt, så att sockret löser sig.
3. När socket löst sig, vänd ner sockerblandningen i en mixer med jordgubbar och citronsaft.
4. Mixa slätt, häll i glassmaskin och kör till önskad konsistens.
5. Dela resterande 30 jordgubbar i fyra delar för garnering.
Montering
Skopa upp 1 kula sorbet och dekorera med jordgubbar och mynta.
Tips om du inte har glassmaskin! Ställ sorbetgrunden i frysen, ta ut och vispa med elvisp var 15:e minut, till önskad konsistens.
Recept: Svenska Konditorlandslaget
Svenska Konditorlandslaget är ett framgångsrikt landslag och har kvalificerat sig till VM-final tre gånger i rad. Sedan Konditorlandslaget startade 2013 har laget bland annat vunnit Guld, Silver och Brons i Konditor-EM.
Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.
Citrusmarmelader
Finns det något godare än att börja morgonen med hemlagad marmelad på smörgåsen. Låt säsongens citrusfrukter inspirera dig. Använder du dessutom vårt Syltsocker gör du din egen marmelad på några minuter.
Värmer gott när det är kallt
Här hittar du varianter på te, kaffe och varm choklad. Recept som passar allt ifrån att ta med sig ut i termos, till att avnjuta hemma, morgon, eftermiddag eller kväll.
Ta hand om det goda
Att ta hand om sådant som blir över är inte bara bra för miljön, det kan bli riktiga godbitar! Så släng inte fruktskalen, grötresterna eller nötterna som aldrig knäcktes. Ta hand om det goda!
Läckra semlor
Njut av en klassisk semla med fluffig grädde och krämig mandelmassa, en variant med kardemummabulle eller varför inte som semmelkladdkaka.
Baka med citron och apelsin
Apelsin och citron är smaker som hör vintern till och passar jättebra att baka med. Citrus är uppfriskande och syrligt men passar även bra i kombination med andra smaker som choklad och kola.
Pannkakor
Pannkakor är perfekta som mellanmål, utflyktsmat, brunch eller efterrätt – och så är de lätta att variera med olika goda tillbehör.