Skölj och rensa jordgubbarna. Mixa dem med en mixerstav.
Blanda jordgubbar och sockret i en gryta. Tillsätt Sambuca.
Låt koka i 3–6 minuter till önskad konsistens.
Skumma väl och häll upp på varma, väl rengjorda burkar. Förslut och förvara svalt.
Receptet är framtaget av