Juliga ribbs med klibbig sirapsglaze
- Recept @matochmaräng
Ingredienser
Revbensspjäll
1 1/2 kg revbensspjäll
3 liter vatten
5 msk salt
Sirapsglaze
3 dl Dansukker Svensk Ljus Sirap
1 1/2 dl ljus soja
10 hela nejlikor
8 stjärnanis
1–2 msk Dansukker Farinsocker
2 rivna vitlöksklyftor
2 dl neutral olja
1 delad chili
riven ingefära efter smak
maizena + vatten till redning
Instruktioner
Koka de tjocka revbenen hela i saltat vatten i ca 2,5 timme, tills köttet är riktigt mört och nästan trillar av benen. Häll på mer salt+ vatten om det behövs, de ångrar bort under kokningen.
Lägg alla ingredienser till glazen i en kastrull. Låt sjuda försiktigt under konstant omrörning.
Blanda maizena och vatten i ett glas och häll försiktigt ner i glazen tills du fått önskad konsistens – jag gillar den riktigt klibbig!
Ta upp revbenen och skär i mindre bitar.
Pensla på rikligt med glaze – varenda millimeter ska täckas.
Skjuts in i ugnen på 225 grader tills de fått fin färg (håll koll så de inte bränns).
Pensla på lite extra glaze precis innan servering.
Servera med ett helt julbord eller bara en fräsch sallad – HELT SANSLÖST GOTT!
- Recept @matochmaräng
Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.
Tårtor till sommarens fester och firanden
Sommarens alla fester bjuder in till att baka något extra gott. Här hittar du inspiration till tårtor och bakverk som passar allt från midsommar och student till födelsedagar och sommarens spontana firanden.
Fläder för sommarens recept och drycker
Fläder är en somrig råvara som kan användas till allt från saft och drycker till desserter och sylt. Här hittar du inspiration och recept – oavsett om du vill göra något direkt eller ta vara på flädern och spara smaken längre.
Härliga jordgubbstider
Sommaren – härliga jordgubbstider! Nu gäller det att ta vara på alla jordgubbar. De är givetvis goda att äta som de är, men låt dig gärna inspireras av våra recept med jordgubbar som ingrediens. Om du inte hinner ta vara på denna härliga jordgubbstid, så är bären lätta att frysa in till vintern.
Goda grillsåser, marinader och rubs
Sätt lite extra piff på grillkvällen med en riktigt god hemmagjord sås som tillbehör. Här hittar du snabbfixade såser för alla tillfällen.
Festliga drinkar
Upptäck våra läckra recept på festliga drinkar och hitta en favorit för varje smak och tillfälle. Med Svensk Vit Sirap går det snabbt och enkelt att blanda goda drinkar – helt utan att koka sockerlag.
Gör din egen glass
Gör din egen glass i sommar! Varför köpa glass om du kan göra den helt själv? Använd Glykossirap som ger glassen en krämig och mjuk konsistens. Här har vi samlat våra bästa glassrecept, men experimentera gärna fram dina egna favoriter!