Juliga ribbs med klibbig sirapsglaze
- Recept @matochmaräng
Ingredienser
Revbensspjäll
1 1/2 kg revbensspjäll
3 liter vatten
5 msk salt
Sirapsglaze
3 dl Dansukker Svensk Ljus Sirap
1 1/2 dl ljus soja
10 hela nejlikor
8 stjärnanis
1–2 msk Dansukker Farinsocker
2 rivna vitlöksklyftor
2 dl neutral olja
1 delad chili
riven ingefära efter smak
maizena + vatten till redning
Instruktioner
Koka de tjocka revbenen hela i saltat vatten i ca 2,5 timme, tills köttet är riktigt mört och nästan trillar av benen. Häll på mer salt+ vatten om det behövs, de ångrar bort under kokningen.
Lägg alla ingredienser till glazen i en kastrull. Låt sjuda försiktigt under konstant omrörning.
Blanda maizena och vatten i ett glas och häll försiktigt ner i glazen tills du fått önskad konsistens – jag gillar den riktigt klibbig!
Ta upp revbenen och skär i mindre bitar.
Pensla på rikligt med glaze – varenda millimeter ska täckas.
Skjuts in i ugnen på 225 grader tills de fått fin färg (håll koll så de inte bränns).
Pensla på lite extra glaze precis innan servering.
Servera med ett helt julbord eller bara en fräsch sallad – HELT SANSLÖST GOTT!
- Recept @matochmaräng
Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.
Låt oss jamma!
En del syltsocker, två delar bär och några minuter på spisen – sen är du igång. Med Dansukker Syltsocker är det enkelt att experimentera med smaker, hitta nya favoriter och skapa sylt precis som du vill ha den.
Baka med sommarens bär
Baka med sommarens bär och bjud på något hembakat till kalaset. En paj eller kaka fylld med fräscha, syrliga bär är perfekt för eftermiddagsfikan. Ta vara på sommarens bär och fira att det är semester!
Sommarfrukost
Sommarfrukost handlar om enkla, fräscha smaker och råvaror i säsong. Här hittar du inspiration till allt från snabba morgonlösningar till mer genomarbetade frukostar som passar när du har lite mer tid.
Gör din egen glass
Gör din egen glass i sommar! Varför köpa glass om du kan göra den helt själv? Använd Glykossirap som ger glassen en krämig och mjuk konsistens. Här har vi samlat våra bästa glassrecept, men experimentera gärna fram dina egna favoriter!
Sommardrinkar
Sommardrinkar handlar om friska smaker, svalka och goda kombinationer. Här hittar du inspiration till både alkoholfria och klassiska drinkar som passar lika bra till varma dagar som till sommarens festliga tillfällen.
Sommardesserter
Sommardesserter är ofta enkla, fräscha och bygger på bär, syrliga smaker och svalkande inslag. Här hittar du inspiration för allt från snabba efterrätter till mer festliga alternativ som passar när du vill förbereda något extra.