Julkaka
En läcker julkaka med saffransfyllning. Bre fyllningen på degen, rulla ihop och forma till en snurra. Baka i en rund form toppad med rörsocker.
Ingredienser
50 g smör eller margarin
2 dl mjölk
25 g jäst
3/4 dl Dansukker Strösocker
1 krm salt
1 tsk stött kardemumma
Cirka 5 dl vetemjöl
Fyllning
50 g mandelmjöl
1 dl Dansukker Florsocker
75 g smör eller margarin
1/4-1/2 g saffran eller rivet skal av en ekologisk apelsin
Garnering
1 ägg
1-2 msk Dansukker Rörsocker Strö
Instruktioner
Smält matfettet. Tillsätt mjölken och värm till cirka 37 °C. Smula jästen i en skål och tillsätt socker, salt och kardemumma. Arbeta in mjöl tills degen släpper skålens kanter. Låt jäsa övertäckt i en timme.
Rör samman ingredienserna till fyllningen.
Ta upp degen på mjölat bakbord och och kavla ut den till en platta cirka 25 x 50 cm. bred på fyllningen. Rulla samman och forma till en snurra som läggs i en smord springform, 24 cm i diameter. Låt jäsa övertäckt i en timme.
Pensla kakan med uppvispat ägg och strö på rörsockret. Grädda mitt i ugnen i 200 °C i cirka 20 minuter.
Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.
Fira Våffeldagen
Den 25 mars firar vi Våffeldagen. Och vad passar då bättre än att bjuda på frasiga, nygräddade våfflor med hemmagjord sylt.
Påskens godsaker
Här hittar du både bakverk, godis och desserter för en riktigt glad påskhelg.
Baka i långpanna
Att baka i långpanna är både enkelt och praktiskt och framför allt blir det ju så mycket av ditt bak. Perfekt om du ska ha kalas eller bjuda på fika på jobbet.
Fredagsmys
Fredag är kanske veckans absolut bästa dag och fredagsmys är det bästa sättet att fira arbetsveckans slut. Ladda upp inför helgen genom att kura ihop i TV-soffan tillsammans med familj, vänner och något särskilt gott. Vi har recepten till din myskväll!
Baka med citron och apelsin
Apelsin och citron är smaker som hör vintern till och passar jättebra att baka med. Citrus är uppfriskande och syrligt men passar även bra i kombination med andra smaker som choklad och kola.
Festliga drinkar
Upptäck våra läckra recept på festliga drinkar och hitta en favorit för varje smak och tillfälle. Med Svensk Vit Sirap går det snabbt och enkelt att blanda goda drinkar – helt utan att koka sockerlag.