Julpepparkakor
Ingredienser
- 2 dl Dansukker Ljus Sirap
- 2 1/4 dl Dansukker Strösocker
- 200 g smör eller margarin
- 1 stort ägg
- 2 tsk malda nejlikor
- 1 tsk mald ingefära
- 1 tsk mald kanel
- ca 8 dl vetemjöl
- 1 1/2 tsk bikarbonat
Kristyr
- 4 dl Dansukker Florsocker
- 1 äggvita
- 2 krm ättiksprit
Mys med barnen och baka fina julpyntskakor! Använd antingen färdiga formar, mallar som kan skrivas ut här eller dina egna schabloner i papp till figurerna. När tomtegummorna och tomtegubbarna, stjärnorna och hjärtana – eller vad du nu kan hitta på – är klara, kommer det allra roligaste: Låt barnen dekorera kakorna!
Smält smör, socker och sirap. Rör tills det kallnat. Tillsätt ägget.
Lös bikarbonaten i lite vatten och rör ned tillsammans med kryddorna. Tillsätt mjölet. Arbeta samman degen och låt vila över natten.
Kavla ut degen tunt och tag ut figurer. Grädda i 200 °C i cirka 8 minuter.
Kristyr
Vispa samman ingredienserna till en fast, seg smet, helst med elvisp. Fyll i plastpåse och spritsa ut på pepparkakorna.
Tips!
Droppa gärna i några droppar karamellfärg om du vill ha fler färger.
Se film: Så här gör du kristyr
Receptet är framtaget av
