Kalendertryfflar
Gör din egna ätbara kalender och ge bort eller varför inte unna dig själv i jul. Njut av hemgjorda tryfflar enda till den 24 december.
Ingredienser
300 g mörk choklad 70 % kakaohalt
50 g smör
3/4 dl Dansukker Mörkt Muscovadorörsocker
1 dl vispgrädde
Smaksättning
1/2 tsk mald kardemumma eller
1 msk konjak och 1 msk starkt, kallt kaffe eller
1 tsk pepparkakskrydda
Glasering
200 g mörk choklad
kristyr
Instruktioner
Bryt eller hacka chokladen i bitar. Koka upp smör, muscovadorörsocker och grädde. Blanda i valfri smaksättning och chokladbitarna och rör tills det är en jämn smet. Bre ut tryffeln i en folieform. Ställ i kylskåp till nästa dag så att tryffeln stelnat helt. Ta ut bitar med mått eller skär ut bitar eller rulla kulor. Ställ i frysen. Smält chokladen över vattenbad. Doppa bitarna i chokladen och ställ på ett fat som sätts i kylen.
Adventskalender 24 numrerade tryffelbitar
Gör ett par olika smaker på tryffel. Lägg tryffeln i formar och ta ut bitar med mått eller skär ut fyrkanter eller rulla kulor. Doppa bitarna i smält choklad och spritsa siffror på bitarna med kristyr. Eller så lägg tryffeln i 24 små askar som numreras från 1-24 så blir det en liten julklapp om dagen.
Kalendertryfflarna bör förvaras kallt.
Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.
Halloween
Låt barnen klä ut sig, klä upp dig själv, och överraska med läskigt mumsiga godsaker.
Baka med äpple och päron
Skörda från din trädgård eller plocka dem i butik och baka med äpple och päron! Paj är inte det enda du kan baka med äpple och päron, utan frukterna passar i många spännande bakverk och desserter. Smakrik Pärongalette med chèvre och saftiga äppelmunkar är några av de goda recept som vi har samlat här.
Chutney - kryddstark smaksättare
Chutney har sitt ursprung i den indiska matlagningen och består oftast av inkokt frukt, socker och kryddor. Chutney passar till det mesta och är en kryddstark smaksättare. Här har vi samlat våra bästa recept på chutneys som du kan använda i din matlagning.
Läckert med lingon
Visst är det läckert med lingon! Dessutom har bären många användningsområden. Vi använder lingonen bland annat i kakor, till sylt eller varför inte göra lingonsaft? Nedan hittar du våra syrliga lingonrecept.
Älskade äpplen
En av de frukter som är sist ut på sommaren är äpplet – läckert, saftigt och gott. Det går att göra så mycket med det. Vi har både läckra bakrecept med färska äpplen och förslag på hur du kan njuta av dina äpplen längre, som saft, äppelmarmelad eller äpplegelé.
Gör livet mustigare med Muscovado!
Upptäck skillnaden med Muscovadorörsocker du också! Sockret är fuktigt, finkornigt och har en unikt mustig och fyllig smakton. Ljus muscovado påminner om ljuvlig smörkola och den mörka har en fin ton av lakrits. Går utmärkt att använda i all sorts bakning, matlagning och i dryck. Bara att prova och njuta!