Kalljästa kanelbullar
Ingredienser
50 g jäst
2 1/2 dl kall mjölk
1/2 dl Dansukker Strösocker
1 tsk Dansukker Vaniljsocker
200 g kallt smör eller margarin
9 dl vetemjöl
Fyllning
100 g smör eller margarin
1 dl Dansukker Farinsocker
1 msk mald kanel
Pensling
uppvispat ägg
Garnering
Dansukker Pärlsocker
hackad mandel, kan uteslutas
Instruktioner
Börja med att blanda samman samtliga ingredienser till fyllningen. Smula jästen i en skål och rör ut den i lite av mjölken. Tillsätt resten av mjölken samt de båda sockersorterna och matfettet. Rör i mjölet och arbeta degen smidig och slät. Kavla ut degen på mjölat bakbord, degen skall vara ganska lös men om den är svår att hantera kan du arbeta in lite mer mjöl, och skär eller sporra ut 8 cm stora kvadrater. Lägg en klick av fyllningen på varje kvadrat och vik sedan upp hörnen mot mitten och tryck till ordentligt. Lägg bullarna i pappersformar och låt jäsa i rumstemperatur i cirka 2 timmar. Pensla bullarna med uppvispat ägg och strö på pärlsocker och hackad mandel grädda mitt i ugnen i 225 °C i cirka 8 minuter. Låt svalna på galler under duk. Går utmärkt att frysa.
Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.
Gör din egen glass
Gör din egen glass i sommar! För varför köpa glass om du kan göra den helt själv? Här har vi samlat våra bästa glassrecept, men experimentera gärna fram dina egna favoriter!
Försommarfika
Duka upp för en försommarfika i solen! Här har vi samlat våra bästa recept på bakverk och drycker för en härlig eftermiddag på balkongen, i parken eller i trädgården.
Rabarberdags
Nu skjuter rabarberna i höjden och det är dags att skörda de första mjälla stjälkarna. Rabarberpaj är en klassiker, men det finns en mängd andra läckra användningsområden.
Sommardrinkar
Bjud någon du tycker om på en uppiggande drink med smak av sommar. Här hittar du läskande sommardrinkar för alla smaker och även alkoholfria alternativ.
Goda grillsåser, marinader och rubs
Sätt lite extra piff på grillkvällen med en riktigt god hemmagjord sås som tillbehör. Här hittar du snabbfixade såser för alla tillfällen.
Se till att du har svenskt socker i påsen.
När du väljer vårt svenska strösocker bidrar du till att stötta skånska sockerbetsodlare samtidigt som Sveriges inhemska produktion av livsmedel bevaras och stärks. Något som är viktigare än någonsin just nu. Läs varför här.