Kardemummaglass
4 portioner
30 minuter + 5 timmar i frys
Ingredienser
- 4 äggulor
- 1 dl Dansukker Ljust Muscovadorörsocker
- 1 tsk Dansukker Vaniljsocker
- 2 dl mjölk
- 1 1/2 dl vispgrädde
- 1 dl Dansukker Glykossirap
- 1/2 tsk kardemumma, malen
Vispa samman äggulor, muscovadorörsocker och vaniljsocker.
Koka upp mjölk, grädde och glykossirap. Vispa ner äggsmeten i den varma mjölkblandningen. Sila genom finmaskig sil. Tillsätt kardemumma.
Låt smeten svalna. Kör sedan blandningen i glassmaskin eller ställ in i frysen i minst 5 timmar och rör om då och då.
Receptet är framtaget av
