Kardemummakaka med rompocherade päron
En underbar dessert med det lilla extra. Gör i förväg och montera ihop precis innan servering.
Ingredienser
Kardemummakaka
2 ägg
1 1/2 dl Dansukker Farinsocker
2 1/2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
2 krm salt
1 tsk kardemumma, nystött
2 tsk kanel
3/4 dl rapsolja
3/4 dl mjölk
Rompocherade päron
6 små päron
2 dl vatten
1 dl mörk rom
1/2 dl Dansukker Mörkt Muscovadorörsocker
1 kanelstång
Glasyr
1/2 dl Dansukker Florsocker
75 g färskost
1 tsk Dansukker Vaniljsocker
mjölk
matolja till formarna
kanel på toppen
Instruktioner
Skala päron och låt stjälken sitta kvar. Lägg päron och resterande ingredienser i en kastrull och låt sjuda med lock tills de är mjuka, cirka 30 minuter. Låt päronen svalna i lagen.
Sätt ugnen på 175°C, över- och undervärme. Gnid in 6 suffléformar (alt större muffinsformar) med matolja.
Vispa ägg och farinsocker till en krämig och luftig smet.
Blanda mjöl, bakpulver, salt och kryddor i en separat skål. Vänd ner i ägg- och sockerblandningen. Rör slutligen ner olja och mjölk och rör till en jämn smet.
Fyll formarna med 2/3 smet. Grädda i ugnen i 25–30 minuter. Låt kakorna svalna en aning innan de vänds ur sina formar.
Servering
Gröp ur ett hål, lika brett som päronet, i kakan. Sätt päronet i hålet så att det sitter stabilt. Vispa ihop alla ingredienser till glasyren utom mjölken. Vispa ner lite mjölk i taget till önskad konsistens. Såsen ska vara rinnig men krämig. Skeda över glasyr över päronet och strö över kanel.
Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.
Fira Kladdkakans dag 7 november!
Kladdkakan kan varieras med smaker som hasselnöt, kokos och chili och den kan även göras helt glutenfri. Servera med grädde eller glass och gärna några färgglada bär!
Gör livet mustigare med Muscovado!
Upptäck skillnaden med Muscovadorörsocker du också! Sockret är fuktigt, finkornigt och har en unikt mustig och fyllig smakton. Ljus muscovado påminner om ljuvlig smörkola och den mörka har en fin ton av lakrits. Går utmärkt att använda i all sorts bakning, matlagning och i dryck. Bara att prova och njuta!
Värmer gott när det är kallt
Här hittar du varianter på te, kaffe och varm choklad. Recept som passar allt ifrån att ta med sig ut i termos, till att avnjuta hemma, morgon, eftermiddag eller kväll.
Festliga drinkar
Upptäck våra läckra recept på festliga drinkar och hitta en favorit för varje smak och tillfälle. Med Svensk Vit Sirap går det snabbt och enkelt att blanda goda drinkar – helt utan att koka sockerlag.
Fredagsmys
Fredag är kanske veckans absolut bästa dag och fredagsmys är det bästa sättet att fira arbetsveckans slut. Ladda upp inför helgen genom att kura ihop i TV-soffan tillsammans med familj, vänner och något särskilt gott. Vi har recepten till din myskväll!
Baka med äpple och päron
Skörda från din trädgård eller plocka dem i butik och baka med äpple och päron! Paj är inte det enda du kan baka med äpple och päron, utan frukterna passar i många spännande bakverk och desserter. Smakrik Pärongalette med chèvre och saftiga äppelmunkar är några av de goda recept som vi har samlat här.