Kardemummakringlor
Mjuka och saftiga kringlor som ger en god smak av kardemumma. Baka dessa kardemummakringlor och bjud dina nära på en härlig fika.
Ingredienser
75 g jäst för söta degar
100 g smör eller margarin
5 dl mjölk
1 dl Dansukker Svenskt Strösocker
1 dl Dansukker Vit Sirap
1/2 tsk salt
1 msk kardemumma
1 tsk Dansukker Vaniljsocker
1 ägg
cirka 15 dl vetemjöl
100 g mjukt smör eller margarin
Pensling
mjölk
Instruktioner
Smula jästen i en skål. Smält matfettet. Tillsätt mjölken och värm till 37 grader. Häll degspadet över jästen och rör tills den löst sig. Tillsätt socker, sirap, salt, kardemumma och vaniljsocker. Rör i ägget. Arbeta in det mesta av mjölet. Låt jäsa övertäckt i 30 minuter. Arbeta in 100 g mjukt matfett. Tag upp degen på mjölat bakbord och arbeta den kraftigt. Dela degen i 35 bitar som formas till kringlor. Lägg på plåt med bakplåtspapper och låt jäsa i 30 minuter. Grädda mitt i ugnen i 225° i 10-12 minuter. Pensla med mjölk så fort de kommer ur ugnen. Låt svalna på galler.
Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.
Baka till advent
Med första advent kommer julstämningen. Tänd det första stearinljuset, sätt på kaffe och bjud på ljuvligt doftande bakverk. Gör gärna en sats extra, så har du frysen laddad inför de kommande helgerna.
Glögg och godsaker
Att bjuda på glöggmingel är ett enkelt sätt att samla vänner inför julen. Vi har plockat fram några goda recept som kan ge dig lite inspiration till dryck och tilltugg.
Baka med saffran
Saffran kallas ofta det röda guldet med sin distinkta färg och exklusiva smak. Saffran har en härlig rund och aromatisk karaktär som passar perfekt i bakning och är starkt förknippat med Lussebullar och jul.
Julgodis
Julgodis är ett måste för alla som gillar sötsaker. Duka fram hemgjord knäck, kola, praliner och tryfflar på godisbordet. Oavsett om du gillar det klassiska julgodiset eller de mer avancerade alternativen så har vi receptet.
Sirapsskolan
Sätt smak på ditt godis, dina desserter och bakverk med någon av våra sirapar, de enda som är odlade och tillverkade i Sverige. Förutom att du stödjer svensk betodling, så gör sirapen att brödet jäser bättre, kakan håller sig färsk längre och att smakerna lyfter i både drinkar, bakverk och matlagning.
Julens godaste paket
De absolut finaste julklapparna är hemmagjorda. Öppna tomteverkstad i köket och känn hur julstämningen sprider sig när du gör din egen ätbara julklapp – perfekt som adventspresent eller under granen.