Kärleksmums snittar

30 stycken ca 30 minuter
Hybridkakor måste vara de godaste kakorna, du får ju trots allt det bästa av två världar. Idag blir en kombination av kärleksmums och knapriga snittar.
- Recept Simona Muntean
Kärleksmums snittar
Betyg: (137st)

Ingredienser

    Deg

    • 200 g normal saltat smör, rumstempererat
    • 4 1/2–5 dl vetemjöl
    • 2 dl Dansukker Svenskt Strösocker
    • 4 1/2 msk kakao
    • 3 msk Dansukker Svensk Sirap mörk
    • 2 tsk Dansukker vaniljsocker
    • 2 tsk bakpulver

    Glasyr

    • 75 g smör
    • 1/2 dl kakao
    • 1/2 dl stark bryggt kaffe
    • 3 dl Dansukker florsocker
    • 2 tsk Dansukker vaniljsocker
    • riven kokos

    1.    Sätt ugnen på 200 grader, över- och undervärme. Fodra en ugnsplåt med bakplåtspapper och ställ åt sidan.
    2.    Arbeta ihop alla ingredienser till kakorna till en smidig deg. Rulla sedan degen till 4 längder och lägg på plåt.
    3.    Grädda kakorna mitt i ugnen i ca 10 minuter. Ta ut kakorna och skär sned igenom längderna med en pizzaskärare. Blir svårare när kakorna har kallnat. Låt dem kallna helt.
    4.    Smält smöret till glasyren och blanda ner resten av ingredienserna, förutom riven kokos. Låt svalna och stelna lite i kylen.
    5.    Bred krämen över längderna och toppa med kokos. Låt stelna i kylen och skär sedan i snittar.

    Relaterade recept

    Cheesecake i glas med rabarberkompott
    Cheesecake i glas med rabarberkompott