Korgbröd
Ingredienser
50 g jäst
1 msk olja
1/2 dl Dansukker Brödsirap
1 tsk salt
14 dl rågsikt
1 msk smör eller margarin till plåten
2 korgar med trevligt mönster.
Instruktioner
1. Värm vattnet till 37° (fingervarmt) i en skål. Smula ner jästen och rör om så att den löser sig.
2. Tillsätt oljan, sirapen, saltet och nästan allt mjölet. Arbeta ihop till en deg.
3. Låt degen jäsa under en bakduk på dragfri plats i cirka 30 minuter.
4. Pudra två korgar med rågsikt.
5. Tag upp degen på mjölat bakbord och knåda den blank och smidig. Dela den i två delar och forma dem efter korgarna.
6. Pensla degen med vatten. Doppa sedan degen i lite mjöl, så fastnar den inte i korgen.
7. Lägg degbitarna i korgarna och tryck till så att det bildas ett mönster i degytan.
8. Sätt ugnen på 200°. Låt bröden jäsa ytterligare 30-40 minuter i korgarna.
9. Smörj en plåt och vänd försiktigt upp bröden på plåten.
10. Grädda korgbrödet i cirka 30 minuter tills bröden fått fin färg och låter ihåliga när du knackar dem i botten.
11. Låt korgbrödet svalna under en bakduk på galler.
Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.
Fredagsmys
Fredag är kanske veckans absolut bästa dag och fredagsmys är det bästa sättet att fira arbetsveckans slut. Vi har recepten till din myskväll!
Bjud på frasiga våfflor
Bjud på frasiga, nygräddade våfflor med hemmagjord sylt och andra toppings.
Baka i långpanna
Att baka i långpanna är både enkelt och praktiskt och framför allt blir det ju så mycket av ditt bak. Perfekt om du ska ha kalas eller bjuda på fika på jobbet.
Värmer gott när det är kallt
Här hittar du varianter på te, kaffe och varm choklad. Recept som passar allt ifrån att ta med sig ut i termos, till att avnjuta hemma, morgon, eftermiddag eller kväll.
Citrusmarmelader
Finns det något godare än att börja morgonen med hemlagad marmelad på smörgåsen. Låt säsongens citrusfrukter inspirera dig. Använder du dessutom vårt Syltsocker gör du din egen marmelad på några minuter.
Ljuvlig choklad
Mmm! Finns det något godare än en riktigt fyllig och smarrig chokladkaka som får livsandarna att jubla. Som en extra guldkant på tillvaron eller som avslutning på en god måltid.