Körsbärssaft - Recept

Körsbärssaft

Saft är gott till alla sommarens tillfällen. Gör din egen körsbärssaft med rörsocker och spä ut den med vatten eller lyxa till det med bubbelvatten.
Körsbärssaft
Betyg (444st)

Ingredienser

2 liter körsbär, klarbär eller moreller
6 dl vatten
6 dl Dansukker Rörsocker Strö/liter avrunnen saft 

Skölj bären och lägg dem i en gryta. Häll på vattnet och koka under lock i 5 minuter. Tryck sönder bären och koka i ytterligare 5 minuter. Häll upp i silduk och låt självrinna i 30 minuter. Rengör grytan, mät saften och häll tillbaka den i grytan. Koka upp igen och rör i sockret och låt koka i 2 minuter. Häll upp på varma, väl rengjorda flaskor. Förslut. Förvara kallt. Har du inte plats att förvara saften kallt bör du tillsätta 1 krm natriumbensoat eller kaliumsorbat/liter saft.

Receptet är framtaget av

Dansukker

;